Hoy nos situamos en Navafría, en Segovia, concretamente en la Posada Mingaseda, con Jaime Herrero, que es segunda generación de dicha posada real. Las posadas
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Hoy viajamos fuera de Segovia, a Barcelona, a conocer y entrevistar a Carme Ruscalleda. Ruscalleda ha conseguido siete estrellas Michelin, en tres restaurantes: el restaurante
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Bienvenidos a otra entrevista de Segovia Sabe, un espacio para disfrutar de la provincia de Segovia. En esta ocasión, entrevistamos a Mateo Sanz de Santos, copropietario
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Hoy nos encontramos en Valladolid y nos recibe Julio Valles, Presidente de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía. Entrevista Elvira Torres, de S22 Digital.
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Segovia Sabe surge como un proyecto desarrollado por pequeños emprendedores de Segovia cuyo objetivo es potenciar e impulsar la imagen de los pequeños comercios, negocios y pymes de la gastronomía y el turismo de toda la Provincia de Segovia.
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