Nos movemos a Segovia capital con una invitada especial: Marisa Duque, guardiana de la tradición del restaurante de Casa Duque. Entrevista Elvira Torres de S22 Digital. ¿Cuál es la historia del restaurante Casa Duque? Casa Duque tiene una historia preciosa porque es la historia de una familia. El edificio de Casa Duque era de mi […]
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Hoy nos encontramos en Segovia capital, concretamente en “El Sitio”, un restaurante enclavado en el centro de Segovia. Nos acompañan Julián García Martín y Juan Antonio Prieto López, los fundadores de “El Sitio” con Elvira Torres, CEO de S22 Digital y Directora de la iniciativa Segovia Sabe. ¿Dónde está El Sitio? El Sitio se localiza […]
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Estamos en esta ocasión en la provincia de Segovia, en el pueblo de Torrecaballeros, y nos acompaña Casilda Giráldez, gerente de El Rancho de la Aldegüela con Elvira Torres, de S22 Digital. ¿Podrías contarnos la historia que hay detrás de El Rancho de la Aldegüela? La historia de El Rancho comienza en el año 1987. […]
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Conoce el restaurante “Zaca” ¡Escucha nuestro podcast! En la calle Embajadores, en la Granja de San Ildefonso (Segovia), en un lugar muy céntrico, que nos permite llegar dando un paseo y disfrutando de esta villa histórica, se encuentra uno de los lugares emblemáticos de la gastronomía local y segoviana, un lugar con tradición y prestigio […]
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Fuenteplateada es un hotel ubicado en Collado Hermoso (Segovia). Protegido por la Sierra del Guadarrama pero a solo 20 minutos de Segovia, es una localización ideal si buscas un fin de semana de desconexión y descanso. Contamos con 11 habitaciones, decoradas de manera especial, aunando modernismo y tradición. Además, todas cuentan con chimenea y jacuzzi. Qué decir sobre la gastronomía. Jesús Mulero, chef […]
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Presentamos a un restaurante impregnado de la tradición segoviana, a través de sus asados y su horno de leña que se encuentra en Adrada de Pirón. Sobre “El horno de Adrada de Pirón“ Antigua casa de un panadero, su horno de leña hace que sus asados sean una joya gastronómica de la región. Sus especialidades […]
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